现在吃的最佳寒冷天气食物

随着天气冷却，你可能正在寻找食物来帮助你温暖你。谢天谢地，有各种季节性食物，不仅可以在寒冷的冬日提供舒适环境，但可能在该过程中提供健康益处。

以下是前五大营养师批准的寒冷天气食品，您将立即开始添加到您的盘子中。

布鲁塞尔豆芽。这款十字花属蔬菜，季节从9月到3月到3月，可以以各种方式纳入冬季菜肴。“布鲁塞尔豆芽可以享受稀释，切成薄薄的，并扔在沙拉中，或者烤制的核桃和甘露黄醋为一盘烤制的烤肉，”匹兹堡的烹饪营养师Laura M. Ali，MS，RDN。

这款深色绿色素食不仅可以味道您的饭菜，但其丰富的营养型材也可以提高健康。除了提供良好的纤维和维生素C来源外，布鲁塞尔豆芽还含有丰富的维生素K，一种可能有助于支持骨骼生长和强度的营养素。这对任何正在努力改善骨骼健康的人来说是一个很棒的消息。“最近的评论骨代谢杂志发现维生素K与钙和维生素D合并时可能有助于预防绝经后女性的骨质恶化，“Ali。

胡桃南瓜。寒冷的天气月是在您的膳食计划中添加壁球的完美时间。胡桃南瓜是一个甜蜜的营养强者，你不想错过。“为了一种享受这个壁球的简单方法，将其切成偶数大小的块并在纸板上烤。然后，只需季节用盐和胡椒或尝试一些温暖的香料，如孜然和辣椒粉，味道味道和烟雾缭绕的边缘，“Andrea Kirkland，Ms，Rd，所有者和创始人解释说Culinered Med。

除了温暖的口味和鲜艳的色彩之外，胡桃南瓜也可以放大板的营养剖面。“这一南瓜提供了纤维，维生素C和钾的来源，”柯克兰加入。

甜菜。甜菜是通过晚期秋季的季节，但全年可以在杂货店找到。这种彩色根蔬菜可以融入来自沙拉的各种餐具中，搅拌薯条，甚至添加到汤中。并将它们添加到你的盘子上不只是让你的味蕾很开心，但也可能有利于心脏健康。“甜菜是硝酸盐的自然来源，这可能有助于血压调节，并改善血液流向我们的大脑，”Ali股份“。

你可以买到全甜菜，享受原始或烤。或者如果您希望用餐准备省时间，Ali提供了一个简单的解决方案。“你可以买熟，经验丰富的小包装，并准备使用。然后，自己享受或混合在沙拉中或与其他蔬菜烤。“

羽衣甘蓝。这种令人难以置信的多才多艺的绿叶绿色蔬菜经常在秋季和冬季收获。它通常被吹捧为营养强者，有充分的理由。“这种十字芥子植物富含维生素A，C和K的营养素，以及含有额外的含硫化合物，如葡萄糖苷，可能有助于预防癌症，”Kirkland解释说。“此外，由于其高含量的抗氧化剂叶黄素和玉米黄蛋白，羽衣甘蓝可能会对视力产生积极影响，这与黄斑变性和白内障的风险降低有关。”

当然，羽衣甘蓝对沙拉来说是一个伟大的基地，但当天气冷却下来时，你可能会寻找更温暖的方式来享受它。值得庆幸的是，可甘蓝可以畅销，炒或烤制或烤各种蔬菜。您甚至可以将其烘烤成酥脆的“筹码”。如果您有剩下的话，Kirkland提供了完美的解决方案。“撕裂叶子，将它们搅拌成汤和炖菜，享受含有颜色的流行，增加营养。”

汤。在寒冷的冬日，没有什么能让你更加温暖你的汤必威官网，但这不是这道菜可能提供的唯一好处。研究发现了个人谁定期消费汤可以展示更好的整体饮食质量，包括增加纤维和瘦蛋白的摄入量，而不是不经常消耗的脂肪。此外，消耗汤已被证明整体改善丰满的感觉这可能有助于整个一天的剩余时间控制。

而且好处不会停止那里。“汤是保湿的，由于它包括蔬菜等成分，可以富含许多维生素和矿物质，”杰米的费，MS，RDN，所有者解释说杰米费用营养。当然，你补充或不添加的是，到你的汤可以有所作为。将大量饱和脂肪的汤从诸如重质奶油和过量的加入的钠中限制大量饱和脂肪。如果购买预制肉汤，请尝试选择低钠或无钠选择。相反，选择用各种蔬菜和调味料填充你的碗，这些蔬菜和调味料可能会受益健康。“我想建议添加姜黄，其中含有抗氧化剂和抗炎特性，汤给予它金色的颜色。当你加辣椒时，这可以增强姜黄素，姜黄中活性成分的作用，“增加。

汤也是在较冷的月份升高营养密集蔬菜的理想方式。胡桃南瓜和甜菜可以塑造成奶油，厚厚的基地，为甜味和咸味的选择，而羽衣甘蓝和布鲁塞尔甘露甘露甘露甘露甘露甘露甘露甘露甘露甘露甘露甘露甘露甘露酱油，则可以用豆类，扁豆或牛肉烹制成豆汤，以制作浓郁的冬季汤或炖菜。额外的蔬菜将在一年中的这一时期扔进你的碗里包括富含抗氧化剂β-胡萝卜素的胡萝卜，以及含有抗炎化合物槲皮素的洋葱。