7个健康的食谱换装,为您的假期收藏们交换

有什么比享受你最喜欢的假期食物的美味牌更好?那些相同的菜肴如何增加营养效益?!当你换掉传统的食谱成分,例如添加糖类和滋补替代品的含糖和沉重的奶油时,您可以享受与更健康的扭曲相同的味道。

以下是顶级营养专家的七次最受欢迎的健康配方掉,为什么他们工作。

交换#1:加糖用水果加入糖。许多假日菜肴加载加糖,可以将血糖水平飙升并导致可怕的糖崩溃。为了防止这种情况,您可以通过用水果甜美甜美,减少添加糖的需求,或完全更换它。

“水果是我最喜欢的敷料和酱汁中的液体甜味剂换档,”辛迪·索,RDN,厨师和注册营养师健康的感觉,谁建议取代枫糖浆,用切碎的Medjool日期浸泡在雪利酒醋中。“随着富含抗氧化剂,Medjool日期也是纤维的良好来源,有两个日期,提供大约3克纤维来帮助支持消化健康。”

您还可以在烘焙食品中换出加入的糖,用泥水果,如剪枝或香蕉使用1:1比例。这种交换将提供所有甜味的味道,同时提高配方的总纤维含量,总碳水化合物较少。

交换#2:用柠檬汁更换盐。许多节日菜肴可以呼叫大量添加的盐来增强味道。然而,太多的膳食钠可以提高血压水平,心脏病的危险因素。相反,柠檬如柠檬的口味可以增强食谱的味道,而无需额外的钠。“如果蔬菜菜肴,烤鸡或汤味,就像它需要更多的盐,请尝试在熟管上挤压一点柠檬汁,以提高味道,”围线解释道。必威官网此次交换不仅有助于降低配方的整体钠含量,但添加柠檬可以提供强大的免疫支持抗氧化维生素C.

交换#3:在棉花糖上选择Aquafaba。红薯砂锅与传统的棉花糖顶部可以味道鲜美,但只有½杯棉花糖顶部可以包装多达22克的糖 - 你会发现的相同数量12盎司罐苏打水

相反,尝试用鞭打水色的替代这个顶部,或者水鹰嘴豆已经煮熟。“这种美味的植物鲜榨奶嘴完美,同时减少了食谱的整体糖和卡路里,”股票股份有限公司力量和阳光

交换#4:使用椰子油切割重质霜。捣碎的土豆和蘑菇汤等菜肴经常呼吁大量的重质奶油。但是每杯54克饱和脂肪,只需一个服务可以轻松地向您发送超过日常推荐的摄入量(每天约22克或每天饮食的平均卡路里)。这是坏消息,因为饮食中高水平的饱和脂肪可能会增加胆固醇升高和胰岛素抵抗的风险。

但是,有一个解决方案。“尝试用碎土豆等椰子油的碎屑用椰子油和一丝高品质的橄榄油替换重质奶油和黄油,而是用于大量的味道和奶油,”Pytell股票。

交换#5:用chia种子加厚酱汁。只需¼杯罐装红莓酱含有多达24克添加的糖(约为5茶匙糖的量),即使是一部分也可以快速加起来。相反,用Chia Seegs在加入的糖中加厚酱汁,肉汁,果冻和堵塞。“将Chia Seey添加到酸果蔓上是添加健康脂肪,纤维和几种微量营养素的源泉,同时还原糖摄入量,”Sarah Schlichter,MPH,RDN解释说铲斗列表肚子

交换#6:使用各种土豆。土豆在许多假日菜肴里是一股主食。然而,它们是如何准备的,以及所用的土豆类型,可以对配方的营养含量进行差异。“红薯有天然甜味,以及纤维和抗氧化剂,可以为罐头山药或高糖甘薯砂锅提供更健康的交换,”Pytell解释说。

探索不太常见的马铃薯品种也可以提供福利。“用紫色土豆换一半的育空金土豆添加颜色和抗氧化剂。紫色土豆提供花青素,一种抗氧化剂,使它们具有深深的颜色,这可能有助于预防某些慢性疾病,“加上。

交换#7:跳过鳄梨的肉桂卷。假日早餐可以装满糖加长的肉桂卷和味道可以刺激血糖和胰岛素水平。这反过来可以将您的能量水平和胃口乘坐一天的剩余时间。

作为替代品,选择一个快速轻松的早餐,充满缓慢消化的营养,以帮助您感受到最好的。“我喜欢用鳄梨,鸡蛋,甘薯和羽衣甘蓝的混合制作轻松的潘早餐。鳄梨是一种良好的纤维来源,可以增加饮食,可以帮助您更快,帮助您提供体重,“烹饪营养师解释说明Marisa Moore,MBA,RDN,LD

鳄梨还可以通过使用它们作为各种假日菜肴,作为烘焙食品中加入的黄油或作为没有重奶油的汤和调味汁的一种替代品。

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